Отличается особым ароматом и вкусом. Вместо марли можно использовать. Уха древнейшее блюдо, зародившиеся во времена истока рыболовного промысла. Очищаем морковь и нарезаем сначала тонкими слайсами, а затем соломкой. Подготовленную мелку рыбу сложить в марлю, подвязать на палочке и опустить в кипяток.
Несомненно, главное блюдо на столе любого рыбака уха, особенно, если она царская.
Этот рецепт использовали для приготовления ухи для русских царей.
Уха оттого и называется царской, от того, что в ней использую.
В старых книжках про еду, под названием уха по-царски.
На руси к такой ухе подавали блины с красной икрой или рыбой.
Выкладываем в суп треску, добавляем мелко нарезанный сельдерей.
Добавленно: 26.11.2020